絵本に出てくるお弁当を再現☆「もりのおべんとうやさん」
今月のお弁当☆カエルに見えるかな？
長男の幼稚園の月１回の手作り弁当デー。
今回は、絵本「もりのおべんとうやさん」に出てくるスカンクのお弁当やさんの作った、お天気相談所のかえるさん弁当を再現してみました！
～メニュー～
アジフライサンド
うずらの卵
ポテトサラダ&にんじん
ポークビッツと夏野菜
ゼリー&さくらんぼ
ポイントは、なんといってもカエルさんのお顔のサンドイッチ！
星形に抜いたにんじんも合わせて、絵本に出てきたお弁当を再現したつもりですが、どうでしょう？！
～栄養の工夫～
栄養満点の旬の野菜と果物を取り入れました。
野菜が苦手な長男が食べやすいように、ポテトサラダのブロッコリーはみじん切りにして投入。
にんじんも、小さなお星さまの形に。
ポテトサラダにポテトコロッケだと具材がかぶってしまうので、サンドイッチの中身はお魚のアジフライにしました。
～衛生面の工夫～
夏場なので菌の繁殖を抑えるべく、デザート以外の全ての食材を加熱し、冷ましてから詰めました。
デザートは、ゼリーを凍らせて保冷剤代わりに♪
痛みやすいポテトサラダには、少量のお酢を加えて調理しました。
(お酢は酸性であり、食べ物の菌の増殖を抑制し腐敗を防ぐ効果があります♪)
「もりのおべんとうやさん」 作：船崎靖子 絵：船崎克彦 偕成社
このブログではおなじみ、「もりはおもしろランド」シリーズの一冊です。
なぞなぞ好きなスカンクさんが始めたお店は、お弁当屋さん。スカンクさんが作った森の仲間たちの形のお弁当、一体誰のお弁当なのか当ててみてくださいね♪
「もりはおもしろランド」の紹介はコチラ↓
長男が幼稚園の図書室で３回目に借りてきた本もこの「もりのおべんとうやさん」でした☆
前回借りてきた本はコチラ↓
前回のお弁当はコチラ↓
今日の絵本
「たっちゃんのながぐつ」「こんちゅう」「もりのおべんとうやさん」「じゃあじゃあびりびり」「がたんごとんがたんごとん」
長男3歳 次男１歳
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